三名志願者為中國空間項目取得另一突破──他們在北京一個密閉艙系統內生活瞭105天，證明宇航員執行長期太空任務時，可進食蠕蟲以攝取足夠蛋白質。
2009年，中國科學傢首次提出用蠕蟲作為宇航員的主食之一，但這一建議隨即遭到西方反對。批評人士認為，雖然蠕蟲含有高蛋白，但其賣相已讓人喪失胃口，直接削弱瞭宇航員士氣。
不過，一位參與此次試驗的科學傢表示，三名志願者在艙中食用蠕蟲三個月後，並未出現生理或心理上的不適。中國航天部門設計和籌劃今後的載人航天任務時，將把此次試驗結果納入考慮因素。
此次試驗在北京航空航天大學密閉人工艙系統“月宮一號”內進行。“月宮一號”是中國最大、最先進的密閉艙系統，用於進行太空生命保障系統的研究。
艙內面積為160平方米，由三個艙室組成，其中一個是生活艙，另外兩個用來種植植物。該設施使用的技術包括燃料電池，以保證研究人員在密閉環境下生活時能夠自給自足。
參與該項目的研究人員胡大偉表示，三位志願者為一男兩女，他們用植物葉莖飼養黃粉蟲。黃粉蟲的蛋白質含量達76%以上，大約一個月就能長到手指大小。
胡大偉說，每人每天需要吃很多黃粉蟲，才能滿足一日營養所需。他說，志願者確實需要一些時間適應飲食。他們以前都從未吃過黃粉蟲。試驗過程並不難控制，整個試驗期間志願者似乎都很健康快樂。志願者給黃粉蟲加入各種調料，包括豆瓣醬，並嘗試瞭許多烹飪方法。不過，志願者一半以上食物仍必須依靠其他來源。
該試驗團隊計劃再增加一個植物艙，以便四名志願者可以全然自給自足，食用蔬菜和蠕蟲。
胡大偉說，聯合國建議貧困地區例如非洲，嘗試食用黃粉蟲，所以研究人員覺得宇航員在太空也能如此。他說，黃粉蟲乍看可能讓人惡心，但實際上是最幹凈、最健康的食物。
2003年，中國首位宇航員進入太空，此後中國空間項目發展迅速，包括去年把月球車送上月球表面。中國還計劃在2020年左右建立一個空間站。
不過，北京餐廳經理兼太空愛好者劉磊表示，對於以蠕蟲為太空食物感到失望，並且認為把蠕蟲搬上菜單，可能會令一些有志成為宇航員的人從此卻步。
Orignal From: 想當宇航員？先習慣吃蟲子吧
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