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科學傢研究發現，在超重的老鼠中，脂肪組織釋放的炎性細胞因子會令海馬體引發神經炎癥，致使學習和記憶能力降低。超重會削弱血腦屏障，其通常會組織炎性細胞因子進入大腦。
肥胖人類的脂肪組織亦會產生促炎性因子。Erion et al.發現，跑步訓練可以恢復認知缺陷和海馬體突觸功能。直接切除脂肪也可以產生相同的效果。如果向正常動物註入過多脂肪，也產生瞭和超重老鼠相似的反應。
炎癥是脂肪細胞引起的過量Interleukin 1產生的，如果註入抗該蛋白的物質IL1ra，那些影響就會消失。
Orignal From: 科學傢：肥胖的人智商下降
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