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():刷牙後吃東西,味道為什麼會變差
Orignal From: 刷牙後吃東西,味道為什麼會變差
每次刷完牙後,再喝口鮮榨橙汁,是不是感覺味道奇怪,難喝的不行?Mental_Floss雜志為我們解釋瞭這種現象出現的原因,以及如何去解決。你大概會想,估計就是牙膏中強勁的薄荷味導致瞭這種現象的吧。但是Mental_Floss指出,問題遠遠不止這麼簡單。
大多數牙膏中都含有SLS成分(另外還有SLES,以及月桂基磺酸鈉),這些成分讓牙膏在你口中起泡,也導致刷牙之後吃的東西味道變差。
Mental_Floss解釋道:“表面活性劑讓我們刷牙簡單多瞭,但它們不僅僅是可以產生泡沫。SLES和SLS都會從兩方面來破壞我們的味覺。第一,它們抑制瞭味蕾上的甜味感受器,阻止瞭我們從食物和飲料中感受甜味的能力。第二,僅僅是這樣還不夠,它們還破壞瞭我們舌頭上的磷脂。這些脂肪微粒阻止瞭我們對於苦味的感受,不讓東西嘗起來太過苦澀。但是當它們受到牙膏中的表面活性劑的破壞,苦味就被加強瞭。”
簡而言之,表面活性劑加強瞭對苦味的感受而抑制瞭對甜味的感受,這讓任何東西吃起來都很難吃。對此,還有很多其他理論,但是這一說法最為學者們所接受的。
那解決方法呢?你可以在吃完早飯之後再刷牙,但是很多牙科專傢認為還是先刷牙比較好。
所以,更好的選擇是,在下一次購物的時候尋找一款沒有添加SLS的牙膏。
說起使用經驗,不添加SLS的牙膏改變瞭很多東西——我(原文作者)隻是用瞭一下,就再也不會為早上“嘗起來很惡心的橙汁”所苦惱瞭。
一般來說,買什麼樣子的牙刷並不重要,但是如果你非得一刷完牙就吃早飯,那還是買一支不含SLS的牙膏吧。
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